แกงอ่อมไก่ใส่ไข่อ่อน
ผักเหลือเยอะแยะเลยต้องหาเมนูกำจัดค่ะ ก่อนจะเน่าเสีย (เสียดาย อิอิอิ) ชอบแกงอ่อมใช้ผักเยอะดี ไม่มีไขมัน ไม่อ้วน ฮ่าๆๆๆ ใส่ผักไปเยอะแยะพอยุบเหลืออยู่นิดเดียวเอง
ทีมงาน “ทางอีศาน” นมัสการพระธาตุพนม
แม้เราจะอยู่จังหวัดมุกดาหาร แต่ก็ไม่ไกลจากที่ตั้งของพระธาตุฯที่อยู่ในเขตจังหวัดนครพนมรอยต่อเขตแดนของมุกดาหาร ระหว่างเดินทางมางานครั้งนี้เราได้สอบถามกันปรากฏว่าหลายคนยังไม่เคยไปเที่ยวพระธาตุพนมเลย จึงถือโอกาสนี้ไปนมัสการ จุดศูนย์รวมแห่งศรัทธาแต่ครั้งโบราณของผู้คนสองฝั่งแม่น้ำโขงในละแวกนี้ ตำนานอุรังคธาตุของพระธาตุพนมร้อยรวมชาวพุทธบริเวณนี้ไว้มานานนับพันปี
ทีมงานทางอีศาน เที่ยวมุกดาหาร
หลังเสร็จภาระกิจในงานเสวนาแห่งปี มุกดาหาร : ความรุ่งเรืองในอดีต-ปัจจุบัน-อนาคต ณ มุกดาหาร แกรนด์ โฮเทล ในวันที่ 7 สิงหาคม 2557 เช้าวันที่ 8 สิงหาคม 2557 ทีมงานทางอีศานได้ไปร่วมงานศรัทธาสรัางเจดีย์ พระพุทธมงคลเจดีย์ ที่วัดป่าภูเขากวาง เขต อ.คำชะอี, แล้วเข้ากราบนมัสการ เจดีย์ศรีไตรรัตนานุสรณ์ (สำนักแม่ชีแก้ว)
ทางอีศาน 28 : จดหมาย
สวัสดีครับ บก.นิตยสารทางอีศาน ถึงจะหายไปนานแต่ผมก็ติดตามอ่านทางอีศานทุกเล่มจนถึงปัจจุบัน เมื่อเดือน ๘ ที่ผ่านมามีงานเทศกาลแห่เทียนหลายแห่งมากในประเทศไทย แต่ผมกลับคิดถึงงานแห่เทียนพรรษาที่ จ.อุบลราชธานี ถึงจะไม่ใช่คนพื้นที่ แต่ก็มีสายเชื้อเครือญาติอยูที่นั่น ทำให้ได้ไปเที่ยวงานแห่เทียนที่อุบลฯ
ทางอีศาน 28: เบิ่งไทย
สำหรับในประเทศไทย กิจการรถไฟกำเนิดเมื่อ พ.ศ. ๒๔๒๙ ไทยได้ให้สัมปทานแก่บริษัทชาวเดนมาร์กสร้างทางรถไฟ เส้นทางจากกรุงเทพฯ ถึงสมุทรปราการ ระยะทาง ๒๑ กิโลเมตร ต่อมา พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ตั้งกรมรถไฟหลวงขึ้นสังกัดกระทรวงโยธาธิการ
สายแนน กกแนน จากตำนานขูลูนางอั้ว
กกแนนเกี่ยวพันกันจึงนำจ่อง ปลายหากเนิ้งหนีเว้นจากกัน มียอดด้วนกุดขาดตายใบ หนองวังบกขาดลงเขินท้าง อันหนึ่งน้ำบ่อแก้วเหลือตลิ่งหนองหลวง กลายเป็นแหนหนามจอกขาวตันท้าง