เรื่องของอาหาร (๒)

 

 

เรื่องและภาพ : วีระ สุดสังข์

คนสมัยก่อน เกิดมาติดในรสชาติอาหารที่แม่ทำ แม่ทำอะไรก็อร่อยไปหมด เพราะกินอาหารรสชาติฝีมือแม่มาแต่เกิด บางคนพอแต่งงานไปอยู่กินกับเมีย. เมียปรุงรสชาติอาหารได้ไม่เหมือนแม่พาลทะเลาะกับเมียก็มี นี่เป็นเพราะรับวัฒนธรรมรสชาติใหม่ไม่ได้ ยอมรับความแตกต่างไม่ได้ คนสมัยถัดมาติดในรสชาติอาหารที่พ่อทำ พ่อทำอะไรก็อร่อยไปหมด เพราะกินอาหารรสชาติฝีมือพ่อมาแต่เกิด ครั้นแต่งงานไปอยู่กินกับผัว. ผัวปรุงรสชาติอาหารได้ไม่เหมือนพ่อ พาลทะเลาะกับผัวก็มี นี่เป็นเพราะรับวัฒนธรรมรสชาติใหม่ไม่ได้ ยอมรับความแตกต่างไม่ได้. คนสมัยนี้ไม่น่าจะมีปัญหาวัฒนธรรมรสชาติหรือวัฒนธรรมลิ้น เพราะเมื่อลืมตาดูโลก ท่านเจ้าสัวผู้ใจดีสั่งพ่อครัวแม่ครัวปรุงอาหารอย่างเดียวกัน รสชาติเดียวกันให้ลูกหลานรับประทานเหมือนกันทั้งประเทศ

อ่าน: เรื่องของอาหาร (๑)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๓)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๔)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๕)

หนังสือแนะนำ



บทความที่คุณอาจจะสนใจ

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com