วิถีชีวิตของชาวบ้านภาคอีสาน มักจะใช้ชีวิตแบบพอเพียง พืชผักก็ปลูกกินเอง เช่นปลูกพืชผักสวนครัว รั้วกินได้ เป็นต้น
ที่บ้านของพ่อเฒ่าเสือ อุดมไปด้วยพืชผักสวนครัว แม่เฒ่าน้อยเมียแกเป็นคนขยันมาก ปลูกผักไว้หลายชนิดโดยเฉพาะถั่วฝักยาวมีมากจนถึงขั้นแบ่งไปขายเป็นรายได้เสริม แม่เฒ่าน้อยมักจะจัดเมนูอาหารประจำวันด้วยถั่วฝักยาว บางวันก็ตำถั่วกับไข่ต้มยางมะตูม ซึ่งเป็นสูตรเด็ดของแม่เฒ่าน้อย พ่อเฒ่าเสือก็ต้องได้กินอาหารประเภทที่ปรุงด้วยถั่วฝักยาวเป็นประจำ จนพ่อเฒ่าเสือไม่อยากมองถั่วฝักยาว ซึ่งชาวอีสานว่า “เปิดหน่าย” หรือ “เบื่อหน่าย” นั่นแหละ
วันหนึ่ง พ่อเฒ่าเสือหาทางไปกินข้าวนอกบ้าน เพื่อหลีกเมนูถั่วฝักยาวของแม่เฒ่าน้อย แกพกเงินติดตัวไปจำนวนหนึ่ง กะจะเปลี่ยนรสชาติอาหารสักวัน แต่แม่เฒ่าน้อยไม่ไปด้วย เลยชวนบักแดงผู้ลูกเขย
“มื้อนี้เฮาไปกินข้าวนอกบ้านกันเนาะแดง พ่อเปิดหน่ายหมากถั่วขนาดเลย…ขอไปกิ๋นแนวแซบ ๆ สักมื้อเถอะ!”
ร้านอาหาร “สาวไหมคำ” เป็นร้านอาหารที่ดึงแขก ด้วยการตั้งชื่ออาหารไว้ในเมนูแปลก ๆ เพื่อให้เป็นที่สนใจของลูกค้า เช่น “กอดสาวคำ” “ตำสาวน้อยคอยไข่อ้าย” เป็นต้น พ่อเฒ่าเสือกับบักแดงก็มุ่งไปร้านอาหาร “สาวไหมคำ” ซึ่งร่ำลือว่า อาหารอร่อย ราคาไม่แพง พอไปถึงร้านอาหาร “สาวไหมคำ” พ่อเฒ่าเสือกับบักแดง เห็นบรรยากาศจัดตกแต่งได้ดี มีแขกเข้าไปอุดหนุนเยอะ ก็พากันเข้าไปนั่งที่โต๊ะข้าง ๆ มีแขกนักดื่ม 2 คนนั่งดวดเหล้า คุยกันอย่างสนุก
พ่อเฒ่าเสือมองไปที่แผ่นป้าย เห็นรายการอาหารชื่อแปลก ๆ ก็เลยสั่งทดสอบ จึงกวักมือเรียกพนักงานเสิร์ฟ
“อีนาง เบียร์เย็น ๆ ขวด กับแกล้มเอาตำสาวน้อยคอยไข่อ้ายมาอย่างหนึ่งก่อน! ชื่อมันเป็นตาแซบว่ะ!”
เมื่อเด็กเสิร์ฟเอาเบียร์มารินให้ พ่อเฒ่าเสือยกแก้วเบียร์ขึ้นจิบแล้วพูดกับบักแดงผู้เป็นลูกเขย
“อยู่บ้านแม่เฒ่าโต๋ เอาแต่หมากถั่วให้กินสู่มื้อ มื้อนี้ขอมากินแนวแซบ ๆ เบิ่งหนา! เอ้า ยกแก้ว!”
ไม่นาน เด็กเสิร์ฟยกอาหาร “ตำสาวน้อยคอยไข่อ้าย” มาวางที่โต๊ะ พ่อเฒ่าเสือเห็น แก้วเบียร์แทบหลุดจากมือ! มันเป็นตำถั่ว ไข่ต้มยางมะตูม! บักแดงอมยิ้ม พ่อเฒ่าเสือบ่นพึมพำ…
“โอ้ย กูเปิดกูหน่ายหมากถั่วเด้!”
แต่พ่อเฒ่าเสือก็ทนกิน ตัวสั่งเองก็ต้องกินเอง แบบจำยอม กินแบบเก็บความรู้สึก แล้วมองไปยังโต๊ะข้าง ๆ ที่เขามีกับแกล้มเป็นยำผ้าขี้ริ้ว ดูน่ากินมาก! พอดีเป็นจังหวะที่โต๊ะข้าง ๆ นั้นเขาสั่งอาหารเพิ่ม..
“หนู..ขออย่างเก่าอีกจานนึง!”
ไม่นานเด็กเสิร์ฟก็เอายำผ้าขี้ริ้วมาให้! บักแดงก็มองดูแล้วบอกพ่อเฒ่าของมัน
“พ่อเฒ่า ข้อยได้ยินเขาสั่งว่า อย่างเก่า อีกจานนึง เขาได้ยำผ้าขี้ริ้ว เฮาก่ะสั่งคือเขาเป็นหยัง”
“เออ! กูก่ะหว่าคือมึงนั่นแหละแดง” ว่าแล้วพ่อเฒ่าเสือก็สั่ง
“อีนาง! เอาอย่างเก่ามาอีกจานนึง!”
เด็กเสิร์ฟพยักหน้ารับ รีบไปบอกกุ๊กจัดให้ ไม่นานนักเด็กเสิร์ฟก็ยก “ตำสาวน้อยคอยไข่อ้าย” มาให้อีกจานหนึ่ง พ่อเฒ่าเสือเห็นอาหารจานใหม่วางอยู่ตรงหน้าแล้วโพล่งปาก
“ห่าฟาดมึงเอ้ย ตำหมากถั่วอย่างเก่า!”
