๓๖๕ น้ำพริกกับสวนรอบบ้าน – ๕. น้ำพริกระกำ อีกสองสูตร
โขลกกระเทียมกับกะปิ (ควรจะปิ้งไฟเสียก่อน) ให้ละเอียดแล้วใส่พริกขี้หนูเด็ดก้านและมะเขือพวงบุบพอแตก แล้วใส่กุ้งแห้งป่น ระกำฝานบาง ๆ และมะอึกซอย
นานาคำถามกับ “สะหวันซิตี”
เป้าหมายหลักของบริษัทคือเพื่อพัฒนาเขตเศรษฐกิจพิเศษสะหวัน – เซโนโซนเอและโซนดีให้เป็นไปตามแผนแม่บทของการพัฒนาพื้นที่ประกอบด้วยโครงการต่าง ๆ มากมายเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของการเป็นเขตเศรษฐกิจพิเศษเช่นโครงการจัดตั้งศูนย์กลางทางการเงิน
จำหน่ายเสื้อยืดหมาเก้าหาง
เสื้อยืดหมาเก้าหาง จัดทำเนื่องในโอกาสครบรอบ 4 ปี”ทางอีศาน” 9 ปีสวนดอนธรรม 60 ปี ทองแถม นาถจำนง ราคา 250 บาท ฟรีค่าจัดส่ง
๓๖๕ น้ำพริกกับสวนรอบบ้าน – ๔. น้ำพริกระกำ
ประโยชน์ใช้สอยสูงสุด คือตัดเอากิ่งระกำยาว ๆ มาสะ (วาง) เป็นรั้ว “สะ” คือการทำแนวรั้ว (ทำจากเอาไม้ ปักเสาแนวตั้ง แล้วก็วางกิ่งระกำเป็นแนวขวาง) ใครจะมุดเข้ามาในเขตสวนของเราก็ต้องแหวก “ระกำ” หนามแหลมยาวก่อน
ประโยชน์รองลงมาก็คือได้กินผลระกำ
๓๖๕ น้ำพริกกับสวนรอบบ้าน – ๓. น้ำพริกมะอึกสองสูตร
น้ำพริกกุ้งแห้งควรใส่มะอึกมากกว่าน้ำพริกเบสิกหน่อย ปรุงด้วยน้ำปลาปลาสร้อย บีบมะนาวเอาตามชอบ บีบไปชิมไปอย่าให้เปรี้ยวเกิน (มะอึกสุกมีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว) จำไม่ได้ว่าเห็นย่าใส่น้ำตาลปึกหรือเปล่า แต่สำหรับคนยุคนี้คงต้องใส่นิดหน่อยแหละครับ เพราะเราเสพติดน้ำตาลกันแล้ว
ตำนานหลังเสื้อยึด “หมาเก้าหาง” ของทางอีศาน
คนในสุวรรณภูมิเมื่อ 3,000 ปีมาแล้ว ยกย่องหมาเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์มี 9 หาง เอาพันธุ์ข้าวจากเมืองฟ้า ลงมาให้มนุษย์ปลูกกินเป็นอาหาร มีคำบอกเล่าของชาวจ้วง อำเภอหลงโจว ในมณฑลกวางสี มีความว่า แต่ก่อนคนเรายังโง่ ยังไม่มีข้าวกิน เพราะไม่รู้จักและไม่มีเมล็ดพันธุ์ข้าวปลูก ครั้งนั้นมีหมา 9 หางตัวหนึ่งขึ้นไปบนสวรรค์