| เรื่องของอาหาร (๒)
อาหารการกิน | วันที่ 19 มีนาคม 2559 | ผู้บันทึก: xers | ผู้ชม: 992

อาหาร2-1

อาหาร2-2 อาหาร2-3 อาหาร2-4

เรื่องของอาหาร (๒)
เรื่องและภาพ : วีระ สุดสังข์

คนสมัยก่อน เกิดมาติดในรสชาติอาหารที่แม่ทำ แม่ทำอะไรก็อร่อยไปหมด เพราะกินอาหารรสชาติฝีมือแม่มาแต่เกิด บางคนพอแต่งงานไปอยู่กินกับเมีย. เมียปรุงรสชาติอาหารได้ไม่เหมือนแม่พาลทะเลาะกับเมียก็มี นี่เป็นเพราะรับวัฒนธรรมรสชาติใหม่ไม่ได้ ยอมรับความแตกต่างไม่ได้ คนสมัยถัดมาติดในรสชาติอาหารที่พ่อทำ พ่อทำอะไรก็อร่อยไปหมด เพราะกินอาหารรสชาติฝีมือพ่อมาแต่เกิด ครั้นแต่งงานไปอยู่กินกับผัว. ผัวปรุงรสชาติอาหารได้ไม่เหมือนพ่อ พาลทะเลาะกับผัวก็มี นี่เป็นเพราะรับวัฒนธรรมรสชาติใหม่ไม่ได้ ยอมรับความแตกต่างไม่ได้. คนสมัยนี้ไม่น่าจะมีปัญหาวัฒนธรรมรสชาติหรือวัฒนธรรมลิ้น เพราะเมื่อลืมตาดูโลก ท่านเจ้าสัวผู้ใจดีสั่งพ่อครัวแม่ครัวปรุงอาหารอย่างเดียวกัน รสชาติเดียวกันให้ลูกหลานรับประทานเหมือนกันทั้งประเทศ

อ่าน: เรื่องของอาหาร (๑)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๓)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๔)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๕)


วรรณศิลป์ : ทางอีศาน 80 : บุกดอยนันทกังฮี – ๒
วรรณศิลป์ : เชิญธงทางอีศาน
วรรณศิลป์ : รายงานสด-สัมภาษณ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เจริญชัย ชนไพโรจน์ จากหมู่บ้านสันติธานี อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
วรรณศิลป์ : ครบรอบปีเปลี่ยนป้ายโฆษณาทีที่สี่แยกถนนมิตรภาพ อ.บ้านไผ่ จ.ขอนแก่น
วรรณศิลป์ : รายงานสดจากจังหวัดร้อยเอ็ด
วรรณศิลป์ : เที่ยวงาน จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ทัวร์ 2561 [11] – ไปดู “เฝียน” โบราณ 
วรรณศิลป์ : ลานพิธีกรรมริมโขง แก่งคันแยง บ้านนาแวง เขมราษฎร์ธานี
วรรณศิลป์ : “หมาเก้าหาง”ที่โรงงานพาซาญ่า รอบบ่ายสองโมง
วรรณศิลป์ : ไปงาน จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ทัวร์ 2561 – ดู “โรงสีใหญ่” นวัตกรรมหมู่บ้านเมื่อ 40 – 50 ปีที่ผ่านมา ร่วมยุค “ตะเกียงเจ้าพายุ”
วรรณศิลป์ : ภาระชีวิต “หมาเก้าหาง” วันนี้

IsanGate.com somkhitsin.net nongbualumphunews.com อีสานดอทคอม สมาคมนักกลอนแห่งประเทศไทย ทองแถม นาถจำนง สำนักข่าวปฏิรูปที่ดินภาคอีสาน สโมสรนักเขียนภาคอีสาน วารสารดินดีเจอร์นัล อีสานร้อยแปด ดอทคอม
เข้าระบบ | ออกระบบ
5184135  Views