| เรื่องของอาหาร (๒)
อาหารการกิน | วันที่ 19 มีนาคม 2559 | ผู้บันทึก: xers | ผู้ชม: 1,027

อาหาร2-1

อาหาร2-2 อาหาร2-3 อาหาร2-4

เรื่องของอาหาร (๒)
เรื่องและภาพ : วีระ สุดสังข์

คนสมัยก่อน เกิดมาติดในรสชาติอาหารที่แม่ทำ แม่ทำอะไรก็อร่อยไปหมด เพราะกินอาหารรสชาติฝีมือแม่มาแต่เกิด บางคนพอแต่งงานไปอยู่กินกับเมีย. เมียปรุงรสชาติอาหารได้ไม่เหมือนแม่พาลทะเลาะกับเมียก็มี นี่เป็นเพราะรับวัฒนธรรมรสชาติใหม่ไม่ได้ ยอมรับความแตกต่างไม่ได้ คนสมัยถัดมาติดในรสชาติอาหารที่พ่อทำ พ่อทำอะไรก็อร่อยไปหมด เพราะกินอาหารรสชาติฝีมือพ่อมาแต่เกิด ครั้นแต่งงานไปอยู่กินกับผัว. ผัวปรุงรสชาติอาหารได้ไม่เหมือนพ่อ พาลทะเลาะกับผัวก็มี นี่เป็นเพราะรับวัฒนธรรมรสชาติใหม่ไม่ได้ ยอมรับความแตกต่างไม่ได้. คนสมัยนี้ไม่น่าจะมีปัญหาวัฒนธรรมรสชาติหรือวัฒนธรรมลิ้น เพราะเมื่อลืมตาดูโลก ท่านเจ้าสัวผู้ใจดีสั่งพ่อครัวแม่ครัวปรุงอาหารอย่างเดียวกัน รสชาติเดียวกันให้ลูกหลานรับประทานเหมือนกันทั้งประเทศ

อ่าน: เรื่องของอาหาร (๑)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๓)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๔)
อ่าน: เรื่องของอาหาร (๕)


วรรณศิลป์ : ทางอีศาน 82 : เมืองนครจำปาศักดิ์ – ๓ –
วรรณศิลป์ : ทางอีศาน 82 : ศิลปะลพบุรี
วรรณศิลป์ : ทางอีศาน ๘๒ : (๘) ที่จุดเริ่มต้นคือที่สุดท้าย – ๑
วรรณศิลป์ : กราบพระธาตุพนม
วรรณศิลป์ : วิชาความรู้จะมีค่า ก็ต่อเมื่อถูกถ่ายทอด
วรรณศิลป์ : เทียวทางให้สุดเส้น อย่าถอยหลังให้คนย่ำ ตายกะตายหน่าพุ้น คนจั๊งญ่องว่าหาญ
วรรณศิลป์ : ประกาศระดมทุนพิมพ์หนังสือ “ภูมิบ้านนามเมือง คำใคร ไทย – มอญ – เขมร”
นิตยสารทางอีศาน : 82
วรรณศิลป์ : ทางอีศาน 82 : สาส์นจาก “ทางอีศาน”
วรรณศิลป์ : บทบรรณาธิการ : นิทานหมู่บ้าน

IsanGate.com somkhitsin.net nongbualumphunews.com อีสานดอทคอม สมาคมนักกลอนแห่งประเทศไทย ทองแถม นาถจำนง สำนักข่าวปฏิรูปที่ดินภาคอีสาน สโมสรนักเขียนภาคอีสาน วารสารดินดีเจอร์นัล อีสานร้อยแปด ดอทคอม
เข้าระบบ | ออกระบบ
5343510  Views